가장 맛있는 맥주 보관 온도

오늘의 음식 잘먹는법 편에서는 가장 맛있는 맥주 보관 온도입니다.

 

아마도 맥주를 상온에 보관 후 그대로 마시는 사람이 있을까요. 아마도 없으리라 생각합니다.

 

맥주의 맛은 짜릿하고 시원함이 그 매력이라고 할 수 있는데 맥주의 보관온도를 얼마로 하면 좋을까

 

어느 음식점엘 가보니 소주가 반얼음 상태를 내주시던데..., 그게 한 여름에는 더 좋더군요. 맥주의 보관온도를 알아봅니다.

 

 

 

 

맥주는 무엇보다도 급격한 온도 변화를 주지 않는 것이 좋습니다.

 

냉장고에 보관할 때는 4~10도를 유지하는 것이 가장 좋습니다.

 

맥주병 색갈이 갈색인 이유는 햇빛과 같은 직사광선을 피하기 위함인데 보관장소도 직사광선을 피하는 것이 바람직합니다.

 

 

 

 

보통 맥주는 마실 때 입안이 짜릿할 정도로 차가운 온도가 가장 좋다고 생각합니다.

 

하지만 맥주 온도가 높을 경우 맥주 맛이 강하게 느껴지고 너무 차갑게 되면...,

 

탄산가스 맛이 줄어들고 맥주 거품이 제대로 나지않아 맥주 특유의 맛을 느낄 수 없습니다.

 

가장 맛있는 맥주 보관 온도는 여름의 경우 4~8도, 봄.가을은 7~10도, 겨울은 8~10도가 적당한 온도입니다. 

 

 

 

 

빠른 시간에 차가운 맥주를 마시길 원한다면 냉각된 맥주컵을 사용하는 것이 좋으며,

 

민일 패트병에 담겨 있는 맥주가 남는다면 냉장고에 거꾸로 세워서 보관하면...,

 

탄산가스가 세어 나가는 것을 막을 수 있는데, 이것도 하나의 방법입니다.